Pudding de chia au moringa Victoria

Pour le pudding

Ingrédient 1 : 1 l de lait de coco ou lait végétal non sucré, de votre choix

2 c.à.s. et 1,5 c.à.c. de nectar de coco, ou de l'édulcorant de votre choix

1 c.à.c. de moringa Victoria

1/3 de gousse de vanille Victoria

150 g de graines de chia

Pour la crème au matcha

100 g d' une jeune noix de coco thaïlandaise fraîche

60-125 ml d' eau de coco

1 c.à.c. de moringa Victoria

1/3 d'une gousse de vanille Victoria

1 c.à.s. de nectar de coco, ou d'édulcorant au choix